Oui chef !

Cours de cuisine en compagnie du chef d'exception : Etienne Krebs

Lors de ce cours, vous cuisinerez et dégusterez le menu suivant:

Croustillant de homard au citron yuzu

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Salade de dent de lion aux lardons et croutons de St-Jacques

avec une noix de St-Jacques au beurre de noix

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Sauté de pigeon et foie gras en matelote de céleri

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Chaud-froid de pommes et pain d'épices

Prix du cours: CHF 250.-
incl. le cours, le repas et les boissons durant le repas.

Chef durant plus de vingt-cinq ans, le Chef Etienne Krebs a su rendre l'Ermitage à Montreux-Clarens un lieu magique. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et jusqu'à 18 points au Gault-Millau. Le Chef a été nommé "cuisinier de l'année" en 1995.

Depuis 2015, Monsieur Krebs et sa femme ont décider d'écrire une nouvelle histoire à deux et accueillent, chez eux à Fontanivent, leurs convives.