Spécialités printanières - Reporté

Au vu de la situation en Suisse et afin de vous protéger ainsi que de protéger nos collaborateurs, tous les événements du Lab sont annulés ou reportés dès aujourd’hui et jusqu’à fin avril. Les dates de report seront communiquées ultérieurement.

Cours de cuisine mettant en avant les produits de la région durant cette belle saison printanière.

Lors de cette soirée, vous réaliserez 3 plats du menu suivant:

Duo d’asperges sauce hollandaise légère au gingembre et tuile dentelle combava

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Carré d’agneau de Jaman(VD)cuit rosé en croute d’herbes et ail, jus corsé accompagné de ses carottes et purée de vitelotte

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Nage de fraise de Goumoens au pinot noir, biscuit sablé, granité fraise et mousse fraise

Prix du cours: CHF 150.-
incl. le cours, le repas et les boissons durant le repas.