Oui chef ! Lionel Rodriguez

Cours de cuisine en compagnie du chef d'exception : Etienne Krebs

Un menu sera réalisé et dégusté lors de cette soirée. Thématique: Les Vaudoiseries de Monsieur Krebs

Menu

La mousse de vieux Gruyère

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Le taillé aux greubons comme un feuilleté aux "sot-l'y-laisse" et champignons

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La terrine vaudoise

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La poire "belle vaudoise"

Prix du cours: CHF 250.-
incl. le cours, le repas et les boissons durant le repas.

Etienne Krebs

Chef durant plus de vingt-cinq ans, le Chef Etienne Krebs a su rendre l'Ermitage à Montreux-Clarens un lieu magique. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et jusqu'à 18 points au Gault-Millau. Le Chef a été nommé "cuisinier de l'année" en 1995.

Depuis 2015, Monsieur Krebs et sa femme ont décider d'écrire une nouvelle histoire à deux et accueillent, chez eux à Fontanivent, leurs convives.