Repas à thème : L'asperge

Le Lab vous propose de passer une soirée conviviale et gourmande, le dernier vendredi mois, tout en dégustant un repas thématique.

Ce samedi, le thème est

La chasse

Au menu de ce repas à thème:

Amuse - bouche

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Raviole de cerf et foie gras de canard

Coulis chanterelles et espuma de noisettes

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Selle de chevreuil, sauce grand veneur 

Spätzlis aux couleurs d’automne

Garnitures chasse

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Chariot de fromage du ‘’Lab’’

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Mousse de châtaignes à la vanille de Madagascar et kirsch

Eclats de meringues, figues rôties au miel

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Mignardises

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Prix 98.- p/pers

Plus d'information et réservation au 021 922 48 52 ou par mail à info@hc-lelab.ch