Connexion membre

  Devenir membre VIP

Repas gastronomique à la Croix-Duplex

Repas gastronomique à la Croix-Duplex

La Table des Saveurs s'invite au Domaine Croix-Duplex et vous propose une soirée gastronomique au coeur de Lavaux avec une vue imprenable sur le Lac Léman.


Venez passer une soirée décontractée pour un repas gastronomique accompagné de la dégustation d'une sélection de cru du vigneron. Nous vous accueillons dès 18h00 pour la dégustation et le repas convivial sera servi à 20h30 par tables de six personnes.


 


Menu de la soirée, réalisé par le Chef Lionel Rodriguez :


 


Patience


Tarte de Menton aux figues et épices douces


Poulpe braisé et tomate, olives Taggiasche


Poichichade au Curcuma et citron confit


 


Amuse-bouche de bienvenue


Terrine de foie gras et magret de canard, brioche


  


Tartelette sablée au Revive


Aubergines et courgettes confites


 


Chevreuil d’Autriche rôti / Sauce gourmande


Crémeux de butternut


 


Fromages du moment


Sucrine croquante / Pain rustique


 


Pommes vaudoises caramélisées au beurre salé


Amandes torréfiées


  


Friandise de mon enfance


 


 


Prix du menu y.c. la dégustation : 155.-/personne


Réservation sur notre site internet ou par téléphone au 021 922 48 52.


 

Dates
Lieu
Domaine Croix-Duplex
Route de Chenaux 2
1091 Grandvaux
Places restantes
7/20