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Repas gastronomique à la Croix-Duplex

Repas gastronomique à la Croix-Duplex

La Table des Saveurs s'invite au Domaine Croix-Duplex et vous propose une soirée gastronomique au coeur de Lavaux avec une vue imprenable sur le Lac Léman.


Venez passer une soirée décontractée pour un repas gastronomique accompagné de la dégustation d'une sélection de cru du vigneron. Nous vous accueillons dès 18h00 pour la dégustation et le repas convivial sera servi à 20h30 par tables de six personnes.


 


Menu de la soirée, réalisé par le Chef Lionel Rodriguez :


 


Patience


Terrine de foie gras / Magret séché


Poulpe braisée / Olives


Poichichade / Curcuma


 


Sérac d’alpage mariné / Rebibe 2017


Aubergines / Courgettes confites


  


Chevreuil d’Autriche rôti / Sauce gourmande


Butternut crémeux / Pommes confites / Coings


 


Fromages du moment


Sucrine croquante / Pain rustique


 


Mousse légère de pommes des vergers vaudois


Caramel beurre salé / Amandes torréfiées


  


Friandise de mon enfance


 


 


Prix du menu y.c. la dégustation : 155.-/personne


Réservation sur notre site internet ou par téléphone au 021 922 48 52.


 

Dates
Lieu
Domaine Croix-Duplex
Route de Chenaux 2
1091 Grandvaux
Places restantes
12/20